Nuevo estudio identifica las mejores dietas para ralentizar tu reloj biológico

Mantener bajo control tu gusto por lo dulce puede ayudar a ralentizar tu reloj biológico

Los investigadores analizaron cómo diferentes hábitos dietéticos impactan en el envejecimiento celular y encontraron que consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales y bajos en azúcares añadidos tiene grandes beneficios.

Su estudio incluyó a 342 mujeres afroamericanas y blancas que completaron registros de alimentos y proporcionaron muestras de saliva para pruebas epigenéticas, que se utilizan para estimar la salud y la esperanza de vida.

Seguir una dieta al estilo mediterráneo rica en alimentos antioxidantes y antiinflamatorios se relacionó con células más jóvenes. Otros dos planes de alimentación cargados con nutrientes importantes también obtuvieron altas calificaciones

Pero los resultados mostraron que consumir alimentos con azúcares añadidos puede acelerar el envejecimiento biológico, incluso con una dieta por lo demás saludable.

La autora principal dice: “Dado que los patrones epigenéticos parecen ser reversibles, puede ser que eliminar 10 gramos de azúcar añadido por día sea similar a retroceder el reloj biológico en 2.4 meses, si se mantiene a lo largo del tiempo.”

Espera que estos hallazgos ayuden a motivar a las personas a comer bien para la longevidad

Fuente: JAMA Open Network
Afiliaciones de los autores: UCSF, UCLA