¿Cuántos estadounidenses alcanzan los 70 años con cerebros y cuerpos saludables?
¿Cuántos estadounidenses llegan a los 70 años en buen estado físico, mental y cognitivo?
Un análisis de más de 105,000 personas en EE. UU. encontró que solo alrededor del 9 % experimenta un "envejecimiento saludable" al llegar a los 70 años.
Si bien muchos factores genéticos y de estilo de vida influyen en el envejecimiento, los investigadores afirman que la alimentación es la principal causa de enfermedades crónicas y muertes en todo el mundo.
En un nuevo estudio, los investigadores analizaron datos de adultos de mediana edad que completaron una serie de cuestionarios sobre alimentación y fueron seguidos durante hasta 30 años.
Los investigadores calificaron sus dietas según qué tan bien seguían 8 planes de alimentación saludable.
Los resultados… solo el 9.3 % de los participantes alcanzó los 70 años sin discapacidades físicas, mentales o cognitivas y sin 11 enfermedades crónicas importantes, incluyendo enfermedad arterial coronaria, derrame cerebral, cáncer, diabetes e insuficiencia renal.
Quienes consumieron más nutrientes de frutas y verduras, cereales integrales, grasas no saturadas, frutos secos, legumbres y lácteos bajos en grasa fueron los más propensos a lograr un envejecimiento saludable.
Por el contrario, el consumo elevado de grasas trans, sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas y/o procesadas se asoció con menores probabilidades.
La dieta que obtuvo la mejor puntuación fue el Índice de Alimentación Saludable Alternativo, desarrollado para prevenir enfermedades crónicas.
Otras dietas que obtuvieron buenos resultados fueron la dieta DASH, el Índice Mediterráneo Alternativo y la Dieta de Salud Planetaria
Los autores dicen que estos hallazgos pueden ayudar a las personas a mejorar sus posibilidades de vivir más tiempo y con mejor salud.
Fuente: Nature Medicine
Afiliaciones de los autores: Harvard T.H. Chan School of Public Health, Université de Montréal, EPIC Center of the Montreal Heart Institute, Institut de Valorisation des Données, Tufts University, Brigham and Women’s Hospital , Harvard Medical School
Rush University Medical Center
University of Copenhagen
