Sustitutos de azúcar populares están vinculados con un envejecimiento cerebral más rápido
Algunos sustitutos de azúcar populares pueden afectar más que tu cintura o tu nivel de glucosa.
Un nuevo estudio vincula el alto consumo de ciertos edulcorantes artificiales con un deterioro cognitivo más rápido.
Investigadores en Brasil siguieron a miles de adultos de 35 años o más durante un promedio de ocho años.
Los participantes fueron divididos en grupos según su consumo diario de siete edulcorantes comunes:
Aspartame
Sacarina
Acesulfame-K
Eritritol
Xilitol
Sorbitol
Tagatosa
Estos se utilizan comúnmente en productos como refrescos de dieta, agua saborizada, bebidas energéticas, yogur y postres bajos en calorías.
Los resultados… personas menores de 60 años que consumieron las cantidades totales más altas… alrededor de 191 miligramos por día… experimentaron un deterioro 62% más rápido en las habilidades de pensamiento y memoria.
Eso equivale a 1.6 años de envejecimiento. El vínculo fue aún más fuerte en personas con diabetes.
Pero no se encontró ninguna asociación en personas mayores de 60 años.
Cuando los investigadores analizaron cada edulcorante de manera individual, encontraron que todos estaban relacionados con el deterioro de la memoria, excepto la tagatosa.
Una de las autoras del estudio dice: “Los edulcorantes bajos en calorías o sin calorías suelen verse como una alternativa saludable al azúcar. Nuestros hallazgos sugieren que algunos pueden tener efectos negativos en la salud cerebral con el tiempo.”
Los autores advierten que el estudio no prueba una relación de causa y efecto. Señalan que se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos y para investigar si otras alternativas de azúcares refinados, como el puré de manzana, la miel, el jarabe de arce o el azúcar de coco, pueden ser opciones eficaces.
Fuente:
Neurology
Afiliaciones de los autores:
Universidade de São Paulo
Universidade Federal de Minas Gerais
Universidade Federal do Espırito Santo
