Niveles más altos de vitamina C se asocian con un envejecimiento cerebral más saludable
Obtener suficiente vitamina C podría estar relacionado con una mejor salud cerebral a medida que envejecemos.
Investigadores en Japón estudiaron a más de 2,000 adultos mayores de 64 años, comparando los niveles de vitamina C en su plasma sanguíneo con resonancias magnéticas de sus cerebros.
Encontraron que los participantes con niveles más bajos de vitamina C tendían a tener un menor volumen de sustancia gris, así como una conectividad más débil dentro de la red neuronal por defecto del cerebro, un conjunto de regiones involucradas en funciones como la atención y la memoria autobiográfica.
Los investigadores tomaron en cuenta factores que pueden influir en la salud cerebral, incluyendo la edad, la actividad física y el nivel educativo y las asociaciones se mantuvieron.
Un autor señala: "Este hallazgo genera la interesante hipótesis de que una dieta rica en vitamina C podría desempeñar un papel de apoyo en el mantenimiento de la salud cerebral y en la mitigación del deterioro cognitivo relacionado con la edad en los adultos mayores".
Si bien los resultados sugieren que mantener niveles adecuados de vitamina C podría ayudar a favorecer un envejecimiento cerebral saludable, el estudio no demuestra una relación de causa y efecto.
Los autores señalan que se necesitan estudios más grandes y con poblaciones más diversas para confirmar estos hallazgos.
Fuente:
Afiliaciones de los autores:
Hirosaki University
Kyoto Prefectural University of Medicine
Diet & Well-being Research Institute
