La exposición al azúcar en los primeros años de vida se relaciona con mayor ansiedad en edad adulta
La exposición al azúcar durante los primeros 1,000 días de vida de un niño puede tener efectos duraderos en su salud mental.
Los investigadores analizaron datos de más de 46,000 personas nacidas en el Reino Unido durante y después del periodo de racionamiento de azúcar de la Segunda Guerra Mundial.
Quienes estuvieron expuestos a periodos más prolongados de racionamiento desde el vientre materno y hasta los 2 años de edad tuvieron un menor riesgo de desarrollar ansiedad en la edad adulta.
Por otro lado, las mujeres que no experimentaron restricciones de azúcar durante sus primeros años de vida, o que estuvieron expuestas a restricciones limitadas, tuvieron una mayor probabilidad de desarrollar ansiedad con la edad.
El estudio también encontró diferencias en las preferencias alimentarias más adelante en la vida.
Los participantes expuestos al periodo más prolongado de racionamiento de azúcar reportaron una menor preferencia por los alimentos dulces en la edad adulta.
Las imágenes de resonancia magnética del cerebro de casi 6,000 participantes también revelaron diferencias en el volumen de materia gris entre los grupos.
Los investigadores identificaron variaciones significativas en 11 regiones, incluido el cerebelo, una parte del cerebro que puede desempeñar un papel en la salud mental.
En conclusión, según la autora principal, “Los entornos nutricionales durante las primeras etapas de la vida parecen tener una importancia duradera para la salud mental”.
Señala que los estudios futuros deberían incluir factores genéticos para comprender mejor cómo la nutrición durante las primeras etapas de la vida influye en la salud mental a lo largo del tiempo.
Fuente: Translational Psychiatry
Afiliación de la autora: University of Surrey
