Los alimentos para bebés y niños pequeños están cargados de azúcar, sal y aditivos
Las primeras comidas de su bebé pueden venir con una lista larga y no tan saludable, de ingredientes.
Los investigadores revisaron 651 alimentos para bebés y niños pequeños vendidos en las 10 cadenas de supermercados más grandes de Estados Unidos.
Clasificaban los alimentos como ultraprocesados si contenían ingredientes que no se encontrarían en una cocina doméstica… como conservadores a base de químicos, aceites hidrogenados, jarabe de maíz de alta fructosa o colorantes y saborizantes artificiales.
El 71% cumplió con esa definición. En promedio, tenían el doble de azúcar y más sodio que las opciones más saludables, según los resultados.
También se encontraron aditivos en el 71% de los productos; los más comunes fueron potenciadores del sabor, espesantes, emulsionantes y colorantes añadidos.
Casi todos los productos en tamaño snack fueron considerados ultraprocesados, seguido por los paquetes de tamaño completo y las bolsas exprimibles.
Las listas de ingredientes variaron desde solo uno hasta 56 ingredientes.
La investigadora principal señala que la infancia es un periodo crítico para formar los hábitos alimenticios y advierte que los alimentos con alto contenido de azúcar y sal pueden sentar las bases para problemas cardíacos y metabólicos más adelante en la vida.
Los autores señalan que los hallazgos destacan la necesidad de un etiquetado más claro y estándares más estrictos.
Mientras tanto, recomiendan revisar detenidamente las listas de ingredientes.
Fuente: Nutrients
Afiliaciones de los autores: University of New South Wales; George Institute for Global Health
