Sustituto de azúcar común puede aumentar el riesgo cardiaco, según estudio

Un nuevo estudio encuentra que el xilitol, un sustituto de azúcar común, puede ser dañino para tu corazón si consumes demasiado. El edulcorante sin calorías se usa en caramelos sin azúcar, chicles, productos horneados y productos dentales como pasta de dientes

Los investigadores de la Cleveland Clinic dicen que altas cantidades de xilitol pueden aumentar el riesgo de infarto cardiaco y accidente vascular cerebral.

Examinaron el impacto del edulcorante en más de 3,000 adultos en los EE.UU. y Europa y encontraron que los pacientes con la mayor cantidad de xilitol en su plasma sanguíneo tenían más probabilidades de sufrir un evento cardíaco durante un período de tres años.

Una investigación adicional encontró que el xilitol puede aumentar el riesgo de desarrollar coágulos sanguíneos. Los investigadores rastrearon la actividad plaquetaria en personas a las que se les dio una bebida endulzada con xilitol o una bebida endulzada con glucosa y todas las pruebas de  coagulación aumentaron significativamente inmediatamente después de la ingestión de xilitol, pero no de glucosa, según los resultados

Uno de los autores dice, “Este estudio nuevamente muestra la necesidad inmediata de investigar los alcoholes de azúcar y los edulcorantes artificiales, especialmente porque continúan siendo recomendados para combatir condiciones como obesidad o diabetes.”

Pero agrega, esto no significa que debas desechar tu pasta de dientes con xilitol... solo toma en cuenta que niveles altos podrían aumentar el riesgo de eventos relacionados con coágulos sanguíneos.

Fuente: Cleveland Clinic, European Heart Journal