La sal oculta en el agua del grifo podría afectar la presión arterial
La sal es algo que se nos dice que debemos limitar en nuestra comida, pero un nuevo estudio sugiere que también podría estar escondida en nuestra agua potable.
Un análisis global encontró que niveles más altos de sal en el agua del grifo están relacionados con una mayor presión arterial y un mayor riesgo de hipertensión, especialmente en las zonas costeras.
Los investigadores revisaron datos de más de 74,000 personas en Estados Unidos y seis países más, comparando las lecturas de presión arterial con la salinidad del agua local.
Las personas expuestas a agua potable más salada tenían una presión arterial promedio más alta… según los resultados… con el número superior aumentando un poco más de 3 puntos y el número inferior aumentando casi 3 puntos.
Eso puede parecer modesto, pero los investigadores dicen que incluso pequeños aumentos pueden tener efectos importantes en la salud pública cuando grandes poblaciones están expuestas.
En general, una mayor salinidad del agua se relacionó con un riesgo de hipertensión 26 por ciento mayor, con los vínculos más fuertes observados cerca de las costas.
Aunque la comida sigue siendo la principal fuente de sodio, los investigadores dicen que el agua potable salada puede sumar a la carga total, destacando el papel que los factores ambientales pueden tener en la salud del corazón.
Un autor del estudio recomienda que los consumidores revisen los informes de calidad del agua local y se concentren en el sodio total de la dieta.
Fuente:
Afiliaciones de los autores:
Florida International University
Vanderbilt University Medical Center
University of South Carolina
University of Manitoba
Universidad del Valle
Bangladesh University of Professionals
Mymensingh Medical College
Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health
Pan American Health Organization
