· Casi 1 de cada 5 estadounidenses dice tener pensamientos recurrentes sobre la comida con frecuencia o constantemente.
· Más del 80% de las personas afirma experimentar estos pensamientos al menos de vez en cuando.
· Los pensamientos intrusivos sobre la comida estarían contribuyendo al exceso de peso.
JUEVES, 5 de noviembre de 2026 (HealthDay News) — ¿Estás pensando constantemente en qué vas a comer o picar después?
Si es así, no eres la única persona, según un nuevo estudio.
Casi 1 de cada 5 estadounidenses (18%) afirma experimentar con frecuencia o constantemente «ruido alimentario», es decir, pensamientos intrusivos sobre la comida que aparecen incluso cuando no se tiene hambre, informaron recientemente los investigadores en la revista Obesity Science & Practice.
Más del 80% dijo tener estos pensamientos al menos de vez en cuando, según los resultados.
«Durante años, la cultura popular nos ha vendido el mito de que las personas con un peso corporal no deseado carecen de fuerza de voluntad para controlar lo que comen», afirmó el investigador principal, Daisuke Hayashi, investigador posdoctoral en ciencias de la nutrición de Penn State.
«Cuando 1 de cada 5 adultos afirma que piensa en la comida la mayor parte del tiempo o todo el tiempo, tenga hambre o no, ¿se trata realmente de una cuestión de fuerza de voluntad? ¿O hay otros factores que influyen en la experiencia mental y emocional de las personas con la comida?», señaló en un comunicado de prensa. «Las pruebas apuntan claramente a lo segundo».
Para el nuevo estudio, los investigadores analizaron las respuestas de 1.000 adultos estadounidenses a una pregunta incluida en una encuesta de 2026 sobre comportamiento y salud. Los participantes respondieron a «¿Con qué frecuencia experimenta “ruido alimentario”?» en una escala del 1 al 5, desde «nunca» hasta «siempre».
El estudio halló que algunos grupos tienen más dificultades con el ruido alimentario:
· Las mujeres tenían un 80% más de probabilidades que los hombres de declarar que experimentaban ruido alimentario frecuente.
· Los adultos jóvenes declararon niveles más elevados de ruido alimentario que las personas de mediana edad o los adultos mayores.
· Las personas que afirmaron perder el control de lo que comían tenían casi 6 veces más probabilidades de declarar ruido alimentario frecuente o constante.
· Las personas que tomaban medicamentos para bajar de peso del tipo GLP-1, o que los habían tomado anteriormente, tenían un 50% más de probabilidades de declarar ruido alimentario frecuente.
Aunque el hallazgo sobre los medicamentos GLP-1 fue inesperado, los investigadores señalaron que tiene sentido si se analiza con detenimiento.
«El término “ruido alimentario” surgió precisamente de las conversaciones con personas que utilizaban medicamentos GLP-1 para adelgazar y experimentaron una reducción repentina de esos pensamientos», explicó en un comunicado de prensa el investigador sénior Travis Masterson, profesor asociado de ciencias de la nutrición de Penn State.
«A primera vista, puede parecer sorprendente que quienes toman medicamentos GLP-1 hayan declarado más ruido alimentario que otras personas, pero este resultado podría deberse a una mayor conciencia del problema», afirmó Masterson. «Si los GLP-1 reducen el ruido alimentario, quienes los utilizan podrían prestar mucha más atención a los pensamientos sobre la comida que todavía experimentan y, por tanto, tener más probabilidades de notificarlos».
Una mejor comprensión del ruido alimentario ayudaría tanto a los médicos como a los pacientes en la lucha contra el sobrepeso, señalaron los investigadores.
«Los médicos y otros profesionales de la salud deben saber que una gran proporción de sus pacientes afirma enfrentarse a este problema», dijo Masterson. «Esperamos que esta información anime a los profesionales a formarse para ayudar a sus pacientes a abordar el ruido alimentario».
Hayashi coincidió con él.
«Comprender el ruido alimentario es el primer paso para controlarlo», afirmó Hayashi. «Si crees que estos pensamientos están causando problemas en tu vida, habla con tu profesional de la salud sobre qué puedes hacer».
Más información
La Facultad de Medicina de Harvard ofrece más información sobre el ruido alimentario.
FUENTE: Penn State, comunicado de prensa, 3 de noviembre de 2026.
Las personas con pensamientos intrusivos sobre la comida deben consultar a su médico sobre cómo gestionar estos pensamientos.
