Una nueva investigación reafirma que las dietas de moda y los medicamentos recetados no garantizan una pérdida de peso duradera
El estudio encontró que las personas que comían alimentos saludables, porciones limitadas y hacían ejercicio con regularidad tenían más éxito
Pero incluso los pequeños cambios de comportamiento pueden dar sus frutos, añaden los investigadores
JUEVES, 4 de mayo de 2023 (HealthDay News) -- Cientos de miles de personas se suben al tren de Ozempic y toman medicamentos recetados para bajar de peso, mientras que otras son incondicionales del ayuno intermitente y otras dietas de moda, pero una nueva investigación muestra que en realidad están buscando en el lugar equivocado.
No hay ningún atajo ni panacea para perder pero, no volver a recuperarlo y mejorar su salud, afirma un nuevo estudio de más de 20,000 personas.
"La mayoría de los adultos aumentan de peso poco a poco a lo largo de las décadas de su vida, pero recurren a medios drásticos, con frecuencia peligrosos, para perder peso corporal", señaló la autora del estudio, Colleen Spees, profesora asociada de dietética médica de la Universidad Estatal de Ohio, en Columbus. "De hecho, las prácticas dietéticas que no están basadas en las evidencias están en aumento en gran parte debido a los influentes de las redes sociales y a los actores populares".
Un ejemplo es el furor por Ozempic, el medicamento inyectable para la diabetes tipo 2, comentó.
"Aunque no está aprobada para la pérdida de peso por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU., los individuos sin diabetes toman ahora Ozempic con la esperanza de perder peso con rapidez", observó Spees.
¿Funciona? Sí, al menos a corto plazo, dijo.
"Una vez los individuos dejan de usar este medicamento, su apetito vuelve, junto con el peso que perdieron mientras lo usaban", añadió Spees.
En el estudio, los investigadores compararon la conducta de más de 20,300 adultos de EE. UU. que participaron en una encuesta nacional sobre la salud y la nutrición entre 2007 y 2016. Compararon a los participantes que perdieron un 5 por ciento de su peso corporal con los que no.
Los participantes reportaron sus hábitos de ejercicio, uso de tabaco, sueño, historial de peso, estrategias para perder peso y lo que habían comido en las 24 horas anteriores. Los investigadores también midieron su presión arterial, su colesterol "malo", su azúcar en la sangre y su índice de masa corporal (IMC). El IMC es un estimado de la grasa corporal basado en la estatura y el peso.
Esta información se utilizó para medir el cumplimiento de las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses de EE. UU., y una lista de factores de la salud cardiaca publicada por la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association), llamada Los 8 Pasos Esenciales Para Mi Salud (Life’s Essential 8).
En general, casi 17,500 habían perdido menos de un 5 por ciento de su peso corporal, mantenido su peso o aumentado de peso en el año anterior. Por el contrario, 2,840 personas reportaron una pérdida de peso intencional de al menos un 5 por ciento de su peso corporal en el año anterior.
Los adultos que perdieron un 5 por ciento de su peso corporal en el año anterior reportaron unas dietas de mejor calidad, más actividad física, y un mayor uso de estrategias basadas en las evidencias para perder peso, como hacer ejercicio con regularidad y comer menos, en comparación con los que no, mostró el estudio.
Más adultos que no perdieron al menos un 5 por ciento de su peso corporal reportaron que se saltaban comidas, que tomaban pastillas de dieta recetadas, que seguían dietas bajas en carbohidratos o líquidas, que tomaban laxantes o que vomitaban para rebajar.
"Lo que se debería enfatiza a los que deseen perder peso para mejorar su salud es el hecho de que incluso unos cambios conductuales pequeños pueden producir unas mejoras clínicamente significativas", enfatizó Spees. "Una pérdida de solo un 5 por ciento del peso corporal parece con frecuencia más realista y alcanzable".
Perder peso no siempre resultó en una mejora en las puntuaciones de riesgo cardiaco, encontró el estudio.
La puntuación promedio en Los 8 Pasos Esenciales Para Mi Salud fue la misma para todas las personas del estudio: de 60 sobre 100. Esta puntuación tiene en cuenta el peso, la presión arterial, el colesterol, el azúcar en la sangre, fumar, la actividad física, la dieta y el sueño.
Los hallazgos se publicaron en una edición reciente en línea de la revista Journal of the American Heart Association.
Unos expertos que no participaron en el estudio se mostraron de acuerdo en que no hay ningún atajo para una pérdida saludable de peso.
"Hay una creencia común de que la mayoría de las personas que pierden peso lo hacen mediante unas dietas de moda malsanas", lamentó el Dr. Scott Kahan, director del Centro Nacional de Peso y Bienestar, en Washington, D.C. "Este estudio sugiere que muchas personas, aunque ni de lejos todas, que se esfuerzan por gestionar su peso persiguen unas metas conductuales razonablemente saludables. Pero sigue habiendo mucho que mejorar, ya que abundan unas conductas riesgosas y no probadas para perder peso".
No hay un método universal para perder peso, aseguró Robin Foroutan, una dietista de Nueva York.
"Cada uno es bioquímicamente distinto, y lo que funciona para una persona quizá no funcione para otra, por una variedad de motivos", apuntó.
En el estudio las personas que perdieron peso tenían unas dietas de mejor calidad y hacían más ejercicio intencional. Pero Foroutan apuntó que hay mucho que mejorar en ambos grupos, sobre todo en términos del consumo de frutas y verduras.
"Estudios como este en realidad no nos ayudan a comprender qué es lo más útil para las personas cuando se trata de comer para una salud óptima, pero sí resaltan la importancia del ejercicio, que es de verdad importante para la salud y la longevidad generales", enfatizó.
Más información
Aprenda más sobre cómo perder peso de forma segura en la Asociación Americana del Corazón.
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com
FUENTES: Colleen Spees, PhD, associate professor, medical dietetics, School of Health and Rehabilitation Sciences, Ohio State University, Columbus; Robin Foroutan, dietitian, New York City; Scott Kahan, MD, director, National Center for Weight and Wellness, Washington, D.C.; Journal of the American Heart Association, April 7, 2023, online
Cuando se trata de perder peso y no recuperarlo, no existe una receta única para todos. Un régimen de alimentación saludable y ejercicio regular son claves.
