¿Tiene una deficiencia de hierro?

MARTES, 14 de mayo de 2019 (HealthDay News) -- ¿Usted (o su hija adolescente) podrían tener una deficiencia de hierro sin saberlo? Si usted duerme suficiente, pero de cualquier forma se siente cansado, quizá el problema sea una deficiencia de hierro.

El hierro es el déficit nutricional más común. Una deficiencia grave puede conducir a la anemia. Esto ocurre cuando se tienen menos glóbulos rojos de lo normal, o cuando esas células no tienen suficiente hemoglobina, una proteína que porta el oxígeno a lo largo del cuerpo. Una variedad de síntomas pueden ser una señal del problema.

Señales de la deficiencia de hierro

• Fatiga
• Palidez
• Dolores de cabeza y/o mareos
• Debilidad

Si se siente cansado o tiene factores de riesgo de la deficiencia de hierro, como tener sobrepeso o ser vegetariano, pregúntele al médico sobre las pruebas para ver si necesita mejorar el hierro mediante la dieta o si se beneficiaría de tomar complementos de hierro.

Tanto la deficiencia de hierro como la anemia pueden resultar de la pérdida de sangre menstrual, por lo que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. recomiendan pruebas anuales para las chicas adolescentes que experimenten periodos copiosos.

Una nota sobre las pruebas: aunque un análisis de conteo sanguíneo completo puede detectar la anemia, quizá no detecte una deficiencia de hierro. Eso requiere una prueba sanguínea distinta para medir la ferritina, una proteína. Si tiene factores de riesgo, someterse a esa prueba puede detectar una deficiencia antes de que progrese hasta convertirse en anemia.

Para aumentar el hierro mediante la dieta, coma carne de res, pollo y pavo magra, ostras, verduras de hojas verdes y granos integrales. Además de las verduras de hojas verdes, las mejores fuentes de hierro de origen vegetal son las legumbres (los frijoles y las lentejas), el tofu y el anacardo. El cuerpo utiliza mejor el hierro de fuentes de origen animal, pero puede mejorar su tasa de absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal al comer un alimento rico en vitamina C, como una fruta cítrica, en la misma comida.

Más información

La Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics) ofrece más información sobre los alimentos para aumentar el hierro.

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